Je te conseille d’acheter le guide du Routard de la Pologne. C’est le livre indispensable à avoir avant de partir !
VARSOVIE
Une Vieille Ville reconstruite d’après les toiles d’un peintre italien, la rive droite qui concentre la bohême, un centre-ville alliant modernité et architecture socialiste, les berges de la Vistule si chères aux étudiants assoiffés. A vous de choisir le quartier de Varsovie qui vous correspondra le mieux !
Varsovie est une ville étendue, très différente d’un quartier à l’autre et avec de nombreuses zones périphériques résidentielles. Le centre-ville est un peu diffus, à l’image de grandes métropoles comme Paris ou Londres, et il ne faut pas hésiter à se familiariser avec les transports en commun pour se déplacer. Varsovie mérite qu’on s’y attarde un peu, et certains quartiers cachent de véritables petites pépites.
http://www.vanupied.com/varsovie/quartier-varsovie/
Illuminations de la vieille-ville de Varsovie
Madrid ? Nan, Varsovie ! Ce faux palmier est un lieu de rendez-vous des Varsoviens
Varsovie, c’est aussi Frédéric CHOPIN, Nicolas COPERNIC, Marie SKLODOWSKA CURIE…
Le Palais de la Culture et des Sciences, symbole de la ville de Varsovie
FREE WALKING TOUR WARSAW
Le Free Walking Tour !
Les Free Walking Tours sont des visites guidées gratuites (sans réservation) de la ville sur des thèmes diverses et variés. Le parcours est émaillé d’anecdotes racontées de façon amusante qui nous font comprendre l’histoire de la ville.
Une des meilleures options pour faire le tour des zones touristiques de la ville !
Un pourboire peut être donné à la fin.
La Pologne, c’est aussi Cracovie, Gdansk, Auschwitz-Birkenau, Zakopane et les Carpates…
Cracovie
Les lacs de Mazurie
Liens intéressants :
Varsovie tourisme
Voyage : le réveil de Varsovie
http://www.lemonde.fr/m-voyage/article/2015/10/23/le-reveil-de-varsovie_4795521_4497613.html
12 Reasons Warsaw Should Be Your Next Vacation Spot
http://www.buzzfeed.com/laurastudarus/warsaw-poland-vacation#.ixr9rnNj6
Pologne tourisme
http://www.pologne.travel/fr
You know you are in Poland when…
http://matadornetwork.com/abroad/know-poland/
Poland travel guide
http://wikitravel.org/en/Poland
GASTRONOMIE
Les spécialités de la cuisine polonaise sont très riches mais délicieuses. Il faut absolument les goûter ! La cuisine polonaise abonde en plats à base de viande préparée de différentes manières. Les ingrédients de base de la cuisine traditionnelle sont le choux, les betteraves, les concombres (marinés et les cornichons), la crème, les champignons et diverses saucisses.
Beaucoup de mets polonais puisent dans la cuisine des pays voisins ainsi que dans la cuisine juive.
Soupes
C’est un incontournable plat de la cuisine polonaise.
Barszcz czerwony : soupe préparée à base de betteraves et d’autres légumes, servie avec de la crème fraîche ou avec des nouilles.
Żurek : soupe aigre, faite avec de la farine de seigle, des pommes de terre, une saucisse ou un œuf, servie parfois dans une miche de pain
Żurek
Zupa grzybowa : soupe de champignons servie souvent avec de la crème fraîche.
Zupa pomidorowa : soupe de tomates, servie avec du riz ou des vermicelles
Plats principaux
Pierogi : pâtes farcies, un peu plus larges que les raviolis, farcis de choucroute (pierogi z kapustą), de fromage blanc et de pommes de terre (pierogi ruskie), de viande (pierogi z mięsem) ou de fruits (accompagné de crème fraîche et de sucre).
Pierogi polonais
A Foreigner’s Guide to Polish Dumplings
Kotlet schabowy : côtelette de porc panée. Spécialité polonaise que l’on peut toujours commander sans aucun risque !
Bigos : plat délicieux préparé à base de choucroute, légumes, champignons, morceaux de saucisse et viande fumée. C’est un plat traditionnel de la cuisine polonaise.
Gołąbki : viande de bœuf hachée avec du riz, enroulée dans une feuille de chou.
Desserts
Makowiec : gâteau au pavot avec des fruits secs
Szarlotka : tarte-crumble aux pommes
Sernik : gâteau au fromage blanc
Boissons
Kompot : boisson traditionnelle non-alcoolisée, faite à partir de fruits frais ou de baies bouillis dans de l’eau sucrée. Elle est habituellement servie fraîche.
Vodka : emblématique boisson polonaise. La variété des vodkas en vente est étonnante ! (multiples saveurs : blanche, fleurs, épices, miel ou fruits)
Ci-dessous liste non exhaustive :
Wyborowa
Żołądkowa Gorzka
Żubrówka
Krupnik
Chopin : vodka haut de gamme
Belvedere : vodka haut de gamme
Na zdrowie !